こんにちは!

最近では暖かい日も増え、春の訪れを感じる季節になりました

毎年春が近づくにつれて、花粉症のツラさに悩まされていませんか？？

私も毎年、だましだまし過ごしてきましたが、今年は目のかゆみ、鼻水が出始め、いよいよ花粉症デビューしてしまうのかと怯えている今日この頃です。子どもの花粉症も増えてきていますよね

そこで今回は、ツラい花粉症の症状を和らげる効果が期待できる食事と生活のポイントをご紹介したいと思います。

花粉症はなぜ起きるの？？

花粉症とは、アレルギー性疾患の1つです。体内に入ってきた花粉に対して人間の身体が起こす異物反応であり、これを免疫反応といいます。身体に入った異物を排除する働きは一般的には良い反応ですが、花粉を身体の外へと追い出そうと免疫機能が過剰に働くことで、くしゃみ・鼻水・鼻づまりといった鼻の症状や目のかゆみ・涙・充血といった目の症状が現れてきます。

 

花粉症と食事の関係

花粉症が増加した一因として、食生活の変化、腸内細菌の変化が指摘されています。花粉症に負けない身体をつくるためには、さまざまな栄養素を摂取できるように、主食・主菜・副菜を整えたバランスの良い食事を心がけましょう☆

《食事のポイント》

免疫機能を整える

●発酵食品

善玉菌（乳酸菌やビフィズス菌）で腸内環境を整える。

●食物繊維

腸内の善玉菌のエサとなり、整腸作用を助ける。

 

免疫細胞の約60%は腸に集まっていると言われているので、免疫力のバランスを整えるには、腸内環境をキレイにすることが大切です⭐︎

 

アレルギー症状を緩和させる

⚫︎n-3系脂肪酸（オメガ3系脂肪酸）

油の1種で、抗炎症作用があり、炎症やアレルギー反応を抑える物質を作ることができます。

くるみや、サバ、さんま、イワシなど青魚にたくさん含まれています。

 

ひとつの成分や食品に偏らず、様々な食品を食べる方が効果的なので、上手に組み合わせて摂取したいですね♪

上記で紹介したサバを使った、お手軽花粉症対策メニュー、お家でも作ってみました！！

サバ缶のトマト煮込み

材料（2人分）

サバ缶（水煮）　1缶（190g）

じゃがいも　　　2個

玉ねぎ　　　　　1/2個

オリーブオイル　　大さじ1

おろしにんにく　　小さじ1/3

コンソメ　　　　　小さじ1/2

水　　　　　　　　100c c

ホールトマト缶　　1/2缶（200g）

砂糖　　　　　　　小さじ1/3

塩、こしょう　　　少々

①玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切る。

②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、玉ねぎを入れて中火で炒める。じゃがいもを加えて、油がまわるまで炒める。

③コンソメ、水を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で7分程煮る。

④じゃがいもが柔らかくなってきたら、トマト缶、砂糖を加えてふたをして5分間煮る。

⑤サバ缶を汁ごと加えて混ぜ、塩こしょうで味を調え、全体が温まるまで煮たら完成⭐︎

 

砂糖を少し入れることで、トマトの酸味が少し和らぐので、我が家では砂糖を入れた方が好評でした！

サバ缶の汁からおいしい出汁が出るので、コンソメ、砂糖などはお好みで

じゃがいもをミックスビーンズなどに変えても、さらに手軽にできて良いかなと思います

 

花粉対策のための生活習慣

どんなに食事や生活で花粉症対策をしても、体の中にどんどん花粉が入ってきては、症状を抑える事は難しいです花粉シーズン中はなるべく花粉を体の中に入れないようにする工夫＝花粉をよせつけないセルフケアを実践しましょう☆

・外出する際はマスクやメガネを着用して花粉の侵入を防ぎ、帽子や衣服もできるだけ肌を覆うものを選ぶと効果的です。

・外から帰宅した先は、玄関で衣服や髪に付着した花粉を払い落とす習慣をつけましょう。手洗い、うがいも忘れずに！

・室内に入った花粉はわずかな湿気を吸い込んですぐに床に落ちるか歩いたりするたびに舞い上がります。それを吸い込まないためにも室内に漂う花粉は空気清浄機を利用し、床に落ちた花粉は掃除機や濡れた雑巾で拭きとりましょう。

・洗濯物はできるだけ室内に干し、花粉の付着を防ぎましょう。外に干す時は、取り込む際に表面の花粉を払いましょう。

 

衣類やマスクなどの基本的なケアに加えて、花粉症対策に役立つ食事の工夫は、毎日コツコツと積み重ねることが大切です！花粉症シーズンはもちろん、１年を通して心がけてみてくださいね♪

 

さて話題は変わって、

3月3日はひなまつりということで、ひなまつりメニューを提供しました

花畑ごはん、菜の花のマヨネーズ和え、清汁

おやつには、ひなまつりケーキ

さくら組

上に乗っている野菜に少し苦戦しつつも、美味しそうに食べてくれました♫

すみれ組

スープ美味しい🩷お花のお麩もかわいいね

ちゅーりっぷ組

にんじんもパクっ！

自分で上手に食べられるよ！！

 

1年間、拙い栄養士ブログをお読みいただきありがとうございました

来年度もどうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

 

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